厨师与烹饪专业培养目标
培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级【学医的中专学校】技能人才【中专学校推荐】，从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才
厨师与烹饪专业技能考核
中式烹调师(中级)
厨师与烹饪专业主要课程
烹饪基本功、营养卫生、粤菜、湘菜、川
菜等八大菜系的经典做法、餐旅业基础知识、厨房管理、冷拼、食品安全、食品雕刻、中西式面点制作、名师名菜创新技术中西式烹调师(中级)
厨师与烹饪专业就业方向
酒店、饭店厨师、烘焙师【中专升大专怎么升】等
东莞厨师与烹饪学校招生_广东创业工贸技工学校
这里有广东创业工贸技工学校的厨师与烹饪专业课程、 厨师与烹饪教学培养体系、 厨师与烹饪就业前景方向等信息查看和报名咨询。
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