培养目标：培养能够从事工业微生物菌种培养、发酵工艺技术操作和质量控制、生化反应器【有哪几所正规专科学校】应用、发酵产品的质量检验等工作的应
用型技术【大专学校都有哪些，加老师详细解答】人才。
主要课程：无机与分析、有机、生化、化工原理、微生物学、发酵工业概论、发酵设备、酒精与蒸馏酒工艺、酿造酒工艺、工业发酵分析、生物制药、食品检验、柠檬酸和氨基酸工艺等【大专升大专】。
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