要求学生掌握必备的理论知识和专业知识，具备从事旅行社、星级酒店、旅游景点等旅游企业所需的计算机操作能力、外语应用能力、沟通协调能力和业务操作技能。
主要课程：管理学原理、旅游学、微观经济学、宏观经济学、酒店经营管理、房务管理、餐饮管理、旅游景点与度假村管理、旅游服务营销、人力资源管理、会计学基础、旅游英语、旅游经济、旅游企业培训、财务管理、服务质量管理、旅游规划、酒店营销策略、酒店管理信息系统、酒【广州有哪些本科学校】店安全管理、酒店美学、企业经营管理沙盘实训等。
就业前景：毕业后主要在旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等工作，或在【广州本科学校排名】旅游与休闲行业【广州有哪几所正规本科学校】进行自主创业，以及旅游职业中学、旅游职业中专的教学工作等。
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