培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握食品生物技术、食品加工技术、食品分析与检验技术、食品安全与质量管理技术等方面的基础理论和基本操作技能，具有创新意识和创新能力，能在食品专业领域的关键岗位从事生产和管理的高素质技能型人才。
主干课程：有机化学、无机及分析化学、食品生物化学、食品微生物及检验技术、食品分析与检验技术、绿色及有机食品生产、发酵食品生产【大专比较好的学校】技术、果蔬及饮料生产技术、乳品及肉类加工技术、功能食品加工、食品质量与【大专学校网址】安全管理、食品营养与保健、生产与毕业实习训练。
就业方向：适合在发酵食品生产、功能食品生产、果蔬加工、肉类加工、饮料制造等企业从事生产加工、技术管理、分析检验、质量控制、食品营销等工作，也可在国家海关、质监局、商检、卫生防疫等部门从事食品分析检测工作。
专业证【读大专有哪些专业】书：食品安全管理员、食品营养师、食品检验工、酿造工、饮料制造工、肉制品加工工、味精制造工、烘陪工、杀菌工、冷藏工、营销员。
食品生物技术专业(清远职业技术学院)河源食品生物技术学校招生
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