培养目标
本专业主要面向公共营养师、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食【专科五年制大专学校】品加工、食品销售服务、企业研发部门等岗位，能在大中型食品加工企业、食品类物流企业、食品安全与卫生防疫部门、食品监督检验部门及食品与生物保健品分析与检验机构从事与食品分析检验和质量安全管理等相关工作，具【大专招生简章】有良好的职业道德、精湛的专业技能、较强的竞争能力和可持续发展的学习与适应能力的德、智、体、美等方面全面发展的高素质高级技能型专门人才。
主干课程
食品营养学基础、定量化学分析、仪器分析
技术、食品感官检测技术、食品理化检验技术、食品微生物检测技术、食品安全与质量控制技术、思想道德修养、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、计算机应用基础、公共英语、高等数学、无机化学、有机化学、职业能力专项训练课：专业实训、毕业设计;
就业方向
学生毕业后能在大中型食品企业、政府监管、学校、第三方检测、卫生防疫、健康管理等领域从【大专学校大全】事食品安全检测、生产管理、质量控制、营养配餐与健康咨询等工作。
这里有安徽职业技术学院的食品营养与检测专业课程、 食品营养与检测教学培养体系、 食品营养与检测就业前景方向等信息查看和报名咨询。
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