中餐烹饪与营养膳食专业培养【有哪些中专学校】目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的【中专和大专区别】是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹
【学校中专招生】
饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。
这里有黄山旅游管理学校的中餐烹饪与营养膳食专业课程、 中餐烹饪与营养膳食教学培养体系、 中餐烹饪与营养膳食就业前景方向等信息查看和报名咨询。
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