中式烹饪主要课程
烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺【普通中专和职业中专有什么区别？咨询我们吧】学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练(专业实操课)、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮【中专报名条件】菜制作技术、潮菜工艺学等。
中式烹饪就业方向
在中、高等烹饪学校或相关科研【中专学什么专业赚钱，答互联网营销】部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务
等工作。
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