专业培养目标：培养能从事食品【大专学费】营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。
专业核【幼师大专学【专科五年制大专学校】校】心能力：食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。
专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、
食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业面向：在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发等工作。
其他：
食品营养与检测专业(济宁职业技术学院)济宁食品营养与检测学校招生
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