培养目标：培养能够胜任生物产品的生产加工、质量监控等工作岗位，具有生物产品开发利用能力的高端技能型专门人才。
主干课程：发酵工艺、生物工程产品工艺、酶制剂生【大专学校】产技术、微生【大专比较好的学校】物技术、现代生化技术、生物工业分析
等。
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