培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺
(包【中专能报考哪些大专】括热菜制作、冷菜制作、食品雕【中专学校推荐】刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才【技校和中专】。
这里有安徽芜湖技师学院的中式烹调与膳食营养专业课程、 中式烹调与膳食营养教学培养体系、 中式烹调与膳食营养就业前景方向等信息查看和报名咨询。
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