西餐工艺专业培养目标
本专业是学院特色专业，着重培养具有良好的职业道德和行为规范，拥有较强创新能力的适应高端餐饮企业西餐岗位要求的高素质、高技能专门人才。学生在校将取得西式烹调师资格证书、中式烹调师资格证书、营养配餐员资格证书。
西餐工艺专业主要课程
西餐工艺学、烹饪工艺学、食品卫生【职业大专单招学校招生】学、烹饪原料学、烹饪营养学、厨房生产与管理、日韩料理、成本核算、营养配餐与制【大专单招学校包括哪些专业】作、艺术拼盘和调酒等。
西餐工艺专业就业方向
毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事西餐服务与管理，也可以在中、高等职业院校从事教【大专单招学校地址】学工作。
这里有江苏旅游职业学院的西餐工艺专业课程、 西餐工艺教学培养体系、 西餐工艺就业前景方向等信息查看和报名咨询。
手机浏览网址：http://m.xuanta.com/yz/suliaochengxing/24355.html
预约报名 Booking Registration