烹饪(潮州菜方向)专业培养目标
以培养行政总厨、厨房总管、高素质烹饪【高职和中专的区别？咨询我们吧】技术型人才为目标。熟练掌握经【中专院校】典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式名点，能胜任设计与制作各类不同档次宴席菜单，具有厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力【有哪些中专学校】的综合型人才。
烹饪(潮州菜方向)专业主要课程
烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烹饪工艺实训等。
珠海烹饪（潮州菜方向）学校招生_珠海工贸技工学校
这里有珠海工贸技工学校的烹饪（潮州菜方向）专业课程、 烹饪（潮州菜方向）教学培养体系、 烹饪（潮州菜方向）就业前景方向等信息查看和报名咨询。
手机浏览网址：http://m.xuanta.com/zh/kangfujishu/47370.html
预约报名 Booking Registration