培养目标：
面向餐【广州中专如何上大专】饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点、调酒技术、西餐服务等岗位的专业知识和能力，使学生成为西餐行业中等技能型的一线应用人才。
主要课程：
西餐烹调工艺、西式面点制作、日韩料理基础、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、食品装饰技术、蛋糕裱花工艺、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。
就业岗位：
西厨房各技术岗位、调酒师、饼房中各西式面点制作技术岗位等。
技能【广【广州女子职业
中专学校怎么样】州中专比高中学历高吗？一样的】证书：
西式烹调师(中级，选考)、西式面点师(中级，选考)。
历届毕业生就业单位：
广州四季酒店、广州瑰丽酒店、广州文华东方酒店、广州香格里拉大酒店、广州柏悦酒店、广州富力君悦大酒店、广州W酒店、广州广交会威斯汀酒店、广州海航威斯汀酒店、广州正佳万豪酒店。
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