山东烹饪高级技工学校、山东省烟台商业学校创建于1965年，隶属于山东省商业集团总公司(原商业厅)。学校设有两个校区，南校区位于芝罘区大东夼，北校区位于西南河路182号。学校现有教职工230人，其中高级职称95人，中级职称教师86人，拥有标准、先进的实验、实训室37个。在校生4500人。

三十多年的办学现已发展成为多学科、多专业、多层次具有20多个专业的国家级重点高级职业学校，在省内外享有较高的办学声誉。学校是烟台市精神文明单位，烟台市一类社会培训机构，省商业职业教育先进单位，省劳动和社会保障厅职业技术培训先进单位，省劳动和社会保障厅定点的职业技能鉴定所。