农村经济综合管理专业培养
本专业培
养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论【中专与技校】以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
农村经济综合管理业课程
烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理、烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食【哪个中专学校好】保【中专有哪些学校】健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
保定烹饪学校招生|定州技工学校
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